?

Log in

No account? Create an account

Пиратские законы на камбузе славного корвета «Чёрная Барабулька»

Стуча зубами от сырости и голода, а деревяшкой по качающейся палубе, Вы упёрлись своим красным носом в дверь камбуза славного корвета «Чёрная Барабулька».

Если в ваших руках очередная добыча - проходите вне очереди! Открывайте свой сундук и делитесь с экипажем своими сокровищами и новыми рецептами. Не жадничайте - в сундуке или под матрасом они просто покроются плесенью.

Если вы салага, или вообще проплывали мимо - сядьте тихонько в сторонке и обсохните - ром и для вас найдётся.

→ Ознакомиться с правилами поведения у плиты и за столом ←

           

Pan-pan help need

Выдали мне тут пучок зелени сельдерея. Куда применять этот овощ - я примерно представляю. Но вот как его хранить? Рекомендовано было заморозить - но это для меня по ряду причин неприемлемо. :( Каковы ещё есть способы?..

           

Ггг..

Мне кажется, Йохан что-то скрывает :)))


           


           

Что делать с рыбой?

Если настоящему пирату перепопадает кусок форели, а лучше целая рыбина, то он тут же тащит ее на камбуз, и недолго думая начинает готовить.

IMG_9797.JPG

Но, начавши готовить, главное не начинать думать. А как старом армейском анекдоте - "не думать, а прыгать". Почему не думать? Читать дальше...Свернуть )

           


           


           

Баранина в горшочке

Всё началось с того, что я купил глиняный горшок на 2,5 литра и нашёл в холодильнике килограмм баранины...


Баранина в горшочкахУвидев на прилавке глиняный горшок, не смог удержаться и не купить его. Были большие (на 5 литров) и маленькие - на 2,5. Взял маленький - на пробу. В раздумьях, что бы в нём приготовить, открыл холодильник, и обнаружил в нём свежую баранину, купленную намедни Женой. Выбор блюда был предопределён!

Понадобилось:

1. Сама баранина - килограмм или чуть больше;
2. Две луковицы;
3. Две моркови;
4. Один помидор;
5. Шесть картофелин;
6. Чеснок (4-5 зубцов);
7. Соль, перец, специи – по степени фантазии и извращённости.

Посмотреть процесс...Свернуть )

Через полтора часа дерёмся за каждый кусок!

*ИНВ!

Меню::


           

Если у вас глубокая морозилка плюс дача, есть вероятность, что глубоко-глубоко в недрах завалялся кусок замороженной тыквы. С прошлого урожая. А нынешний урожай на балконе, и это катастрофа. :tongue:
Итак, приступим к ликвидации.
Вырубаем из куска льда оранжевое нищасстье, кидаем в дуршлаг размораживаться. В процессе полуразморозки отделяем кожуру и семечки (так удобнее). Размороженную тыквенную массу отжать, разобрать (разрезать) на волокна (кусочки).
Отыскать в недрах холодильника два яйца, любое молокообразное (молоко, кефир, сметану, айран, йогурт, ряженку...), при необходимости разбавить водой, смешать с яйцами, полурастопленным маслом (сливочным или топлёным) и сахаром по вкусу. Вывалить в это тыкву, перемешать, добавить муки (как для кекса). Для цвета добавить какао. Попробовать - если в сыром виде вкусно, то и в печёном понравится. Если есть цукаты, чернослив, орехи/семечки, смело добавляйте.
Выложить в форму, запекать как кекс. Лопать со сметаной в горячем и/или холодном виде.


           

Подарок от фирмы

Сегодня покупали бутылку алкоголя к ужину. На ужин предполагался в гости старинный приятель. Поэтому надо. Кассирша пробивает бутылку и передает нам. Крылов говорит: "А петельку снять?" А кассирша отвечает = "Это подарок от фирмы!"

IMG_9226.JPG

Что было дальшеСвернуть )

           

Без нажористых химикалий в виде глутаматов и т.д.
Что надо:
курогрудь - 3 шт. Ценник этого продукта приводить не буду - тупо не помню. Но недорого.
грецкие орехи - 100 граммов (в Ашане КД-упаковка за 60 рублей, кажется)
чернослив - 150 граммов (в Ашане КД-упаковка - 40 рублей)
йогурт обычный, без добавок, жирность 3,2% - 3 баночки по 125 граммов(в Ашане 17 рублей банка)
соль, перец, чеснок - по вкусу.
Итак, собственно приготовление продукта.Свернуть )

           

Камбуз

инв.2011 ЧБ
pirate_galley
Камбуз корвета «Чёрная Барабулька»

Распорядок

Сентябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com