?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее блюдо | Следующее блюдо

Картина маслом.

Still Life with Fish

— Начнём, что ли? Сегодня чья очередь?

— Моя.

— Ничего подобного. Ваша позавчера была. Ещё вы рассказывали о макаронах с рубленой говядиной.

— О макаронах Илья Петрович рассказывал. Мой доклад был о понированной телячьей котлете с цветной капустой. В пятницу.

— Тогда ваша очередь. Начинайте. Внимание, господа!

Серая фигура наклонилась над столом еще ниже, отчего чёрная огромная тень на стене переломилась и заколебалась. Язык быстро, привычно пробежал по запекшимся губам, и тихий хриплый голос нарушил могильное молчание комнаты.

— Пять лет тому назад — как сейчас помню — заказал я у «Альбера» навагу фрит и бифштекс по-гамбургски. Наваги было 4 штуки, — крупная, зажаренная в сухариках, на масле, господа! Понимаете, на сливочном масле, господа. На масле! С одной стороны лежал пышный ворох поджаренной на фритюре петрушки, с другой — половина лимона. Знаете, этакий лимон ярко-жёлтого цвета и в разрезе посветлее, кисленький такой разрез… Только взять его в руку и подавить над рыбиной… Но я делал так: сначала брал вилку, кусочек хлебца (был черный, был белый, честное слово) и ловко отделял мясистые бока наваги от косточки…

— У наваги только одна косточка, посредине, треугольная, — перебил, еле дыша, сосед.

— Тсс! Не мешайте. Ну, ну?

— Отделив куски наваги, причем, знаете ли, кожица была поджарена, хрупкая этакая и вся в сухарях, в сухарях — я наливал рюмку водки и только тогда выдавливал тонкую струю лимонного сока на кусок рыбы… И я сверху прикладывал немного петрушки — о, для аромата только, исключительно для аромата — выпивал рюмку и сразу кусок этой рыбки — гам! А булка-то, знаете, мягкая, французская этакая, и ешь её, ешь, пышную, с этой рыбкой. А четвёртую рыбку я даже не доел, хе-хе!



1.
Still Life with Fish
Кузьма Петров-Водкин
«Селёдка» 1918


Да-да, господа, это не ошибка и не розыгрыш, сегодня - не Пятница!
Но придётся вам помучаться, потому как Четверг — Рыбный день.
Кстати, готовить сегодня тоже не будем, а проведём поллитринформацию.
И хоть все знают, что лучшая рыба — это колбаса, но — селёдка лучше!
Вот о ней и поговорим. Хотя и говорить не будем. Будем есть.
У кого водка-селёдка есть.
У кого нет, будет есть глазами.

Приятного аппетита!



2.
Still Life with Fish
Joseph de BRAY
«Still-life in Praise of the Pickled Herring» («Натюрморт "Похвала селедке"»), 1656


Гимн "Похвала селедке"
Якоб Вестербан ("Jacobi Westerbani Minne-Dichten", Harlem, 1633)


Соленая селедка чистая,
Жирная, толстая и длинная,
Уже без головы,
Аккуратно разрезанная вдоль живота и спины,
Со снятой кожей.

Внутренности вынуты,
Сырые или жареные на огне,
Не забывать при этом о луке,
И прежде чем вечером поздно
Отправилось на покой солнце,
Съеденные голодным.

И к этому кусок,
Такой же величины, как крестьянский хлеб,
Ржаного хлеба съеден.
Хорошее лекарство
Териак не может
Столь достойным похвалы быть.

Глоточек, он очень хорош затем,
Бредского или харлемского пива
Он делает глотку
Снова подходящей, гладкой и скользкой,
Чтобы утром опять напиться.



Или из делфтских кабаков,
И если тебе чертовски плохо
И ты с открытой пастью, зевая, слоняешься,
Он снова может тебя сделать свеженьким и веселым.

И излечить от катаров,
Что от головы идут
И на грудь и зубы переходят.

И помогает как следует писать,
И (с вашего позволения) вовремя какать,
И ветрам он не дает покоя,
Которые требуют еды и питья.

Как и может быть по-другому,
Когда тому, кто с охотой ест соленую селедку,
Гораздо лучше, чем тому, кто диковинными и роскошными
   лакомствами жадно набивает себе кишки.
 
 
 
 
 
 
via -"ОБРАЗОВАНИЕ СМЫСЛА В НАТЮРМОРТЕ", Елена Григорьева








3.
Still Life with Fish
Georg Flegel
«Fish Still Life with Stag-Beetle» 1653



4.
Still Life with Fish
Виллем Клас Хеда (1594-1680). Голландская школа.
«Натюрморт с рыбой, орехами и другими предметами»



5.
Still Life with Fish
Floris van Shuten (1590-ок.1655).
«Fish Still Life with Oysters and Smoker’s Accessories»



6.
Still Life with Fish
Pieter Claesz.
«Still Life with Smoking Implements, Herring and Jug», 1627



7.
Still Life with Fish
Pieter Claesz.
«Натюрморт с селёдкой», 1636



8.
Still Life with Fish
Pieter Claesz.
«Still Life with Fish»



9.
Still Life with Fish
Pieter Claesz.
«Still Life A Roamer», 1644



10.
Still Life with Fish
Kevin Best.
«Autumn» (Still Life \ Photo), 2010



11.
Still Life with Fish
Flemish School.
«Still Life with a Herring»



12.
Still Life with Fish
Clara Peeters (Flemish painter, 1594-a 1657)
«Still Life with Fish and Cat», 1864



13.
Still Life with Fish
Raphaelle Peale.
«Still Life», 1815



14.
Still Life with Fish
Великая княгиня Мария Федоровна.
«Натюрморт», 1868



15.
Still Life with Fish
Винсент Виллем Ван Гог
«Still Life», 1886



16.
Still Life with Fish
Wim Schuhmacher.
«Still Life with Fish and Artichoke», 1931



17.
Still Life with Fish
Gyula Derkovits
«Still Life with Fish I», 1928



18.
Still Life with Fish
Peggy Crombie (1901–1984).
«Still life with fish»



19.
Still Life with Fish
Песке Иван (Жан) (1870 - 1949).
«Натюрморт с рыбой»



20.
Still Life with Fish
Max Beckmann.
«Large Still Life with Fish», 1927


21.
Still Life with Fish
Rodrigo Moynihan.
«Fish and bottle», 1938



22.
Still Life with Fish
Оскар Рабин.
«Натюрморт с рыбой и газетой "Правда"», 1968



23.
Still Life with Fish
Горланов Михаил.
«Наш ответ Рональду Макдональду», 2001



24.
Still Life with Fish
Александр Чурсин.
«Две селедки», 2002



25.
Still Life with Fish
Мария Илиева
«Натюрморт с рыбой», 2007



26.
Still Life with Fish
Jeffrey T. Larson.
«Gold on silver"», 2005



27.
Still Life with Fish
Туман Жумабаев.
«Беломорский тругольник»(?), 2007-2008


Видео с выставки Тумана Жумабаева «Страсти по селёдке»
Видео с выставки Тумана Жумабаева «Страсти по селёдке»




28.
Still Life with Fish
Шумакова Е.В.
«Натюрморт с селедкой», 2010



29.
Still Life with Fish
Долотова Екатерина.
«Натюрморт с бутылками и рыбой», 2010



30.
Still Life with Fish
Светлана Родионова.
«Водка и селедка», 2010




31.
Still Life with Fish
Андрэй Белы
«Натюрморт с рыбой и водкой», фото 2008



31.
Still Life with Fish
Mercator.
«Завтрак», 2010



Still Life with Fish
Akvalang58.
«Настроенческий нактюрнморт», 2013



И напоследок...



 Pirates: Band of Misfits



— Не доели?!!

— Не смотрите на меня так, господа. Ведь впереди ещё был бифштекс по-гамбургски — не забывайте этого. Знаете, что такое — по-гамбургски?




Вот об этом мы поговорим в следующий раз...

all rights reserved

           

Comments

mercator
6 дек, 2012 09:30 (UTC)
По ссылкам заглядываем, не стесняемся - там и добавка весьма вкусная встречается :)

Камбуз

инв.2011 ЧБ
pirate_galley
Камбуз корвета «Чёрная Барабулька»

Распорядок

Ноябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

В журнале

Разработано LiveJournal.com